Le brunch est un rituel populaire du week-end en Suisse. Si vous ne le saviez pas, le brunch est un repas tranquille qui combine petit-déjeuner et déjeuner. Autrefois, on utilisait principalement de la crème et du beurre pour préparer le brunch. Aujourd’hui, de plus en plus de chefs suisses et de cuisiniers amateurs se tournent vers les extra natives olivenöl haut de gamme.

• Pourquoi utiliser de l’huile d’olive dans votre brunch à la suisse?
• Quelles sont les façons les plus efficaces d’incorporer des huiles d’olive artisanales dans votre prochain brunch?

Lisez la suite pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur ces questions, notamment pourquoi faire du shopping avec L’Atelier des Saisons en vaut la peine.

Pourquoi utiliser de l’huile d’olive dans votre brunch à la suisse?

Les huiles d’olive extra vierges présentes dans le brunch à la suisse présentent les avantages suivants pour la santé et le goût:

• Tout d’abord, ces huiles rehaussent les saveurs. C’est particulièrement vrai si vous optez pour des produits issus des terroirs méditerranéens. Une huile adaptée apportera une saveur riche et fruitée à votre brunch.
• De plus, les huile d’olive disponible en Suisse sont très polyvalentes. Avec le bon produit, vous pouvez facilement préparer des œufs, des omelettes, des crêpes et des pâtisseries.
• L’huile d’olive est également bénéfique pour la santé. Elle est une bonne source d’acides gras mono-insaturés. Ces acides gras, bons pour le cœur, contribuent à réduire le cholestérol LDL et augmentent le cholestérol HDL.
• Les huiles d’olive vierge extra contiennent des antioxydants qui préviennent les dommages cellulaires.

Des moyens efficaces pour intégrer les huiles d’olive artisanales à votre prochain brunch

1.   Verser un filet d’huile sur les œufs à la coque

Vous pouvez ajouter de la profondeur et de la sophistication à votre brunch en utilisant de l’huile d’olive. Les huiles adaptées, disponibles à L’Atelier des Saisons, apportent richesse et onctuosité à votre brunch. Selon le type d’huile d’olive suisse, vous pouvez également ajouter une note légèrement poivrée à votre repas.

En résumé : L’huile d’olive se marie parfaitement avec des œufs mollets ou des omelettes. Vous obtiendrez de meilleurs résultats en l’accompagnant d’œufs mollets parsemés de ciboulette ou d’estragon.

2.   Accompagner de Rösti ou de pain grillé

Au lieu du beurre, nous vous recommandons d’utiliser de l’huile d’olive suisse sur vos tartines de pain grillé ou vos röstis. Une huile adaptée, disponible à L’Atelier des Saisons, vous permettra d’obtenir une croûte croustillante et dorée. De plus, l’huile apportera des notes fruitées ou herbacées à votre brunch, selon la variété choisie.

3.   Mélanger au yaourt ou au fromage

Vous vous demandez peut-être s’il est judicieux d’ajouter de l’huile d’olive à votre yaourt ou à votre fromage. La réponse est simple : oui !

Pour la préparation, vous aurez besoin de yaourt/fromage blanc et d’huile d’olive. Incorporez une cuillère à soupe d’huile au fromage blanc. Ajoutez une touche de poivre concassé et de zeste de citron. Cette tartinade rafraîchissante, garnie de concombre ou de menthe ciselée, accompagnera à merveille du pain croustillant. Vous pouvez également l’utiliser comme trempette pour les légumes du brunch.

4.   Faire cuire de l’huile dans les gâteaux

Une autre excellente façon de savourer votre huile d’olive disponible en Suisse extra vierge est de la cuire dans des gâteaux. L’huile d’olive a des propriétés de rétention d’eau, ce qui explique pourquoi elle remplace avantageusement le beurre en pâtisserie. Ses propriétés de rétention d’eau permettent d’obtenir une mie tendre, riche en saveur et sans lourdeur.

Pour un résultat optimal, nous vous recommandons d’utiliser de l’huile d’olive aux agrumes. Incorporez-la à votre brunch, par exemple dans un gâteau au citron. Ce mélange sans produits laitiers est délicieux et idéal si vous suivez un régime alimentaire particulier.

Rehaussez votre brunch dès aujourd’hui avec l’huile d’olive L’Atelier des Saisons. Non seulement elle réduira votre consommation de matières grasses, mais elle transformera également votre brunch en un moment inoubliable. Visitez le site officiel dès aujourd’hui pour découvrir notre sélection d’huiles d’olive vierges extra artisanales soigneusement sélectionnées.